Madeleine
 




低筋麵粉
90g


砂糖
80g



1g


泡打粉
2g


無鹽奶油
90g


檸檬
1顆


雞蛋
2個


檸檬巧克力塊
適量


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Taiyaki
 





2顆



40g



3g


低筋麵粉
100g


牛奶
80g


無鹽奶油
20g


泡打粉
4g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Custard
   



蛋黃
2顆


鮮奶
230g


低筋麵粉
25g


香草精
1/4匙


蘭姆酒
5g


白砂糖
40g


奶油
10g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Bagel
 
 



高筋麵粉
600g


白砂糖
10g



10g


速發酵母
6g


溫水
185g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Cranberry Jam bagel
 
 



奶油乳酪
160g


蔓越莓乾
45g


楓糖漿
20g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Cranberry Jam
   



蔓越莓
450g


精緻麥芽糖
150g


白砂糖
80g


檸檬汁
1匙


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Light Cheese Cake
   



乳酪
160g


低筋麵粉
55g


砂糖
65g


牛奶
95g



4顆


無鹽奶油
25g


香草精
10g


蘭姆酒
5g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Sponge Cake
 
 





低筋麵粉



120g




砂糖



120g




雞蛋



4顆




奶油



30g


蘭姆酒
6g



Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Belgium muffins
 




高筋麵粉
70g


低筋麵粉
200g


砂糖
30g



5g


速發酵母
5g


雞蛋
2顆


無鹽奶油
45g


牛奶
95g


珍珠糖粒
適量


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Strawberry Bread
 
   



麵糰
 


高筋麵粉
250g


砂糖
10g



4g


速發酵母
5g


溫水
140g


奶油
20g



 


鮮奶油
120g


草莓
適量


蔓越莓
適量


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Walnut Cheese Bread
 
 




 


乳酪
300g


糖粉
40g


香草精
8g


麵糰
 


高筋麵粉
300g


砂糖
25g



5g


速發酵母
6g


牛奶
110g



90g


無鹽奶油
20g


核桃碎粒
50g


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Chocolate cheesecake
 




低筋麵粉
100g


可可粉
20g


砂糖
80g


泡打粉
2g


融化的無鹽奶油
110g


蘭姆酒
8g


乳酪糖霜
適量


造型糖粒
12顆


Cooking Mama 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2 3 4
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。