蛋 2顆 糖 40g 鹽 3g 低筋麵粉 100g 牛奶 80g 無鹽奶油 20g 泡打粉 4g 1 將蛋打散後加入砂糖,鹽,在加入過篩的麵粉,泡打粉和奶油攪拌均勻 2 加入牛奶拌勻 3 預熱烤盤,用刷子將烤模上下兩片魚形抹上奶油 4 將麵糊先到一點在烤模上後,挖一勺卡士達醬至於麵糊上卡士達醬作法請參考 5 烤模到滿麵糊,將烤模闔上,正反兩面翻烤至金黃色即可 6 完成搂!
