2014-01-17-17-43-19_deco  

 

Food ingredients.jpg  

橘子 
 
2顆
麥芽糖 50g
砂糖 35g
檸檬 半顆
1匙

COOKING MAMA Explain.jpg  

1.將橘子皮剝掉後泡水1小時
Orange jam (1)  
2.把果肉外面的薄膜撕掉
Orange jam (2)  
3.1小時候將,橘子皮裡面白色的皮用湯匙刮掉,要刮乾淨,要不然會苦
Orange jam (3)  
4.燒水,水裡放一匙鹽,將橘子皮用滾水煮10分鐘
Orange jam (4)  
5.橘子皮撈起切絲
Orange jam (5)  
6.將檸檬壓成汁後把果肉和皮一起用中火煮開,煮開後加入麥芽糖和砂糖
Orange jam (6)  
7.最後放入玻璃瓶裡,完成摟!

Orange jam (7)  

Tips.jpg  

我兩顆橘子去皮後重量是220g
The idea.jpg  
酸酸甜甜的,加些熱開水就有點像桔子茶了!

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