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這是Cooking Mama版本的雞肉捲怕吃香菜和辣的人來試試吧!真的好好吃喔!

醃料                                                        酪梨醬
●蒜頭2瓣                                                  ● 酪梨半顆
●醬油3大匙                                               ●酸奶油2大匙
●白胡椒少許
●肉桂粉1/2茶匙
●太白粉1大匙
●糖1大匙
蕃茄莎莎醬                                              主要食材
●洋蔥半顆                                                ● 雞柳條6條
●蒜頭2顆                                                 ● 墨西哥餅6片
●蕃茄1顆                                                 ●生菜6片
●檸檬半顆                                               炸料
●鹽1小匙                                                 ●麵包粉
●胡椒粉少許                                          
1.先醃雞柳條,把醬油4大匙,糖1大匙,太白粉1大匙,肉桂粉1/2茶匙,蒜頭2瓣,雞柳條6條先醃4~6小時.
2.蒜頭2辦切成末. 洋蔥半顆,番茄一顆切成丁. 切好裝在碗裡,因為番茄和洋蔥會出水,
需把碗裡的水濾掉後加入半顆檸檬汁,少許白胡椒和1小匙鹽拌勻備用.
3.酪梨半顆搗成泥加入酸奶油2大匙拌勻備用.
酸奶油的作法可以參考:http://triarrow.pixnet.net/blog/post/49720462
4.將醃好的肉沾麵包粉油炸備用.
5.烤熱墨西哥餅皮,在餅皮上加上步驟2.3.4在加上一片生菜,即完成!
墨西哥餅皮作法
**裡面包的食材可按個人喜好訂製喔!可包牛肉,加墨西哥辣醬和起司會更好吃喔!
 
 
 
 
 
 

 

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