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Taiyaki  

Food ingredients.jpg

蛋 2顆
糖 40g
鹽 3g
低筋麵粉 100g
牛奶 80g
無鹽奶油 20g
泡打粉 4g

 COOKING MAMA Explain.jpg

1 將蛋打散後加入砂糖,鹽,在加入過篩的麵粉,泡打粉和奶油攪拌均勻

Taiyaki 1  

2 加入牛奶拌勻

Taiyaki 2  

3 預熱烤盤,用刷子將烤模上下兩片魚形抹上奶油

Taiyaki 3  

4 將麵糊先到一點在烤模上後,挖一勺卡士達醬至於麵糊上卡士達醬作法請參考

Taiyaki 4  

5 烤模到滿麵糊,將烤模闔上,正反兩面翻烤至金黃色即可

Taiyaki 5  

6 完成搂!

Taiyaki 6  

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